장모족발 연수점 / 장모족발 인천논현점 족발,보쌈
장모족발 인천논현점 족발,보쌈소담애나 토시래 족발을 먹을려다 새로 생긴 장모족발이 눈에 띄어서 주문하게 되었다특이하게 족발에 약간의 소스가 가미가 되어 있다이 소스가 장모족발의 시크릿 레시피라고 하는데 돼지고기 특유의 냄새를 제거해주고 야들야들하고 부드러운 식감을 제공한다고 한다 맛은 살짝 구수한 맛 이었다인천에서 10년 가까이 산 나에겐 생소한 브랜드지만 장모족발은 2011년 인천 용현동 15평의 작은 매장으로 시작하게 되었다고 한다 15평으로 시작해 이렇게 4년만에 프렌차이즈 사업까지 할 수 있었다는건 어느정도 맛이 보장된다는걸 뜻할 것이다다음에 또 족발을 먹게 된다면 장모족발이 괜찮긴 했지만 그래도 난 소담애나 토시래 족발을 먹을것 같다아무래도 내 입맛엔 그거 더 나은것 같다족발에 소스가 첨가 되었..
맛집여행
2019. 12. 31. 21:47
