가이센 / 가이센 일식당

가이센 일식당

가이센 고속터미널 인근에 위치한 가이센 삼호가든이라고 통칭되는 곳에 위치하고 있으며일본의 요리를 맛있게 내는곳중 하나이며국산소주 이런건 없고 화요정도는 구비 되어 있는것 같고 주류는 사케만을 판매하고 있으며예약하지 않고 방문하면 엄청난 시간을 기다려야 하는 인내심이 필요한곳이다

그래서 오늘도 회 입니다 가이센 전경샷 기본 오토시 추천 받은 사케 그리고 오너 쉐프이자 홀서빙을 담당하시는 사장님일인 쉐프의 조그만 식당이면서 왠지 심야식당 같은느낌다른점은 미리 예약하면서 제철의 요리를 부탁하면 왠만한건 다 구해서 만들어 주신다는게 진실 오늘의 사시미 가볍게 한잔 찌끄리고 오는데는 무리 없게 잘 먹고 왔다이미 배뻥에 술 된상태라 가볍게 먹기 좋은 안주로 좋은 후배와 같이 먹고 또 3차로 달리고 둘다 필름은 타버렸던날이집 솥밥이 그렇게 맛있는집인데 언제 먹으러 가보지 가이센 서울특별시 서초구 고무래로 106 상영빌딩 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요

제 나름대로의 여러 기준이 있는데맛이 대부분의 비중을 차지하고 있고  그것이 가능한 균질하기를 바라다 보니 결국은 반포 가이센을 자주 찾게 됩니다

주인장께서 매일 장을 보시는 덕분에제철을 맞은 양질의 재료들이 준비되고여기에 다양한 조리법이 더해져 나오는 요리들이 가이센의 가장 큰 장점이므로이것을 제대로 보려면 다소 번거롭더라도 코스를 예약하고 방문하는 것이 좋습니다

시작으로 나온 뿔소라이날의 것은 크기가 컸기에겉은 단단한 식감을 내는 한편안은 말랑하게 단맛이 났습니다가이센 코스에 자주 나오니좀 식상하게 여겨질 수 있지만사적으로 즐기는 것이기도 하고이날은 곁들여진 것이 달랐습니다

정소시라코계란의 흰자 같은 질감에노른자를 응축시킨 진한 맛을폰즈 소스가 깔끔히 정리합니다가이센은 밥집이 아닌 술집이라임팩트 강한 안주들이 양이 적게여러가지 종류가 나오는 곳이므로먹다 보면 술을 안 마실 수 없습니다

값이 저렴하지만 제철의 좋은 것에변주를 더해내는 가이센의 스타일이잘 담겨 있는 접시가 아닐까 싶습니다

일식이 베이스라지만 국적을 넘나드는 재료 및 조리법이 하모니를 이뤄내기에매번 다른 요리를 받게 된다는 기대감을 주는 점 또한 가이센만의 강점이겠습니다

보면별로 먹은 것도 없이 비싸다 싶지만예약을 하고 원하는 것을 부탁드리면 그만큼 만족스러운 자리를 받게 됩니다가이센에서 가능한 코스 요리는 안주 위주로 구성된 4만원의 것과고급 재료 및 식사가 포함되어 있는 8만원의 것 두가지 종류가 있으므로본인에게 맞는 걸 고르면 되겠습니다

반포 맛집 순례 이자카야 가이센 Kaisen지인들과 모임이 있어 반포에 있는 맛집 가이센에 왔다 이곳은 며칠 전에 포스팅했던 마루심 근처에 있는 일식집이다

뭐였지고등어 조림인가 소바요날 가이센을 방문한 이유중 하나가 바로 오리소바였다

요거 4만 코스 먹고 뙇마무리로 오리소바 주문드렸는데 그냥 소바분명 담백하니 맛있는 소바임에는 분명하나 음식이 나오기 전까지 오리소바가 곧 등장할걸로 알았던터라 당황스러움이 컸다___2018년에도 애정하는 이곳 가이센에 몇번 방문할수 있겠지 작년 2월에 일본에 놀러왔던 친구와  반포에 있는 숙성회를 잘하는 식당에서 만나기로 약속을 했다

서초 가이센이자까야 맛집입니다

서초 이자까야 맛집 가이센 이자까야 맛집 가이센은 일식요리를 전문으로 하는 사장님이 제철에 나온 식자재료 요리를 하는 곳으로 잘 알려져 있습니다

반포 가이센 반포 이자까야맛집 가이센 주류메뉴가 먼저 눈에 들어옵니다

코엔 일식당

우리가 주문한 스테끼벤또 돈가츠벤또 가이센벤또 한 그릇 안에 야채와 샐러드 각종반찬과 밥까지 들어 있는데 서로 조화가 잘되어 있어서 눈으로도 즐겁고 식감도 즐겁고 맛 또한 일품이네요 먼저 새로운 메뉴판 공개 그 다음은 점심메뉴를 소개합니다 가이센벤또 스테이크벤또 코엔의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는 벤또 가이센벤또는 제철 회를 즐길 수 있는 메뉴 스테이크벤또는 부드러운 소고기와 코엔만의 소스가 곁들여지는 메뉴랍니다 사람들이 즐겨찾는 메뉴는 가이센 벤또와 덴푸라 벤또인거 같던데 다음에는 그 두 메뉴를 먹어봐야겠어요 주문한 벤또가 나왔습니다 가이센 벤또라고 해서 여러 가지 모듬회가 들어가는 벤또에요 이것은 회가 들어가있는 벤또 아마 이름이 가이센벤또 싱싱한 회가 파닥파닥 밥 위에 올라가 있습니다 이 사진을 찍을때만 해도 테이블에 젓가락과 숟가락이 같이 있었는데 이제는 젓가락만 있는 모양이더라 덮밥에 라멘에 여러 점심 메뉴가 있지만 조금은 호화스럽게 먹기 위

코바치 신세계백화점 영등포점 일식당

강남 파이낸스센터명동 스테이트타워에 이어 영등포 신세계백화점에 오픈한 코바치KOBACHI 63빌딩 일식당 슈치쿠와프라자호텔에 계셨던 30년이 넘는 경력의 소유자이신임홍식셰프님께서 계신다는 소문에  바로 달려갔답니다 소녀팬의 마음으로 기념촬영하기어쩜 저렇게 인상도 좋으신거죠가이세키 요리 먹으러 다시 가고 싶은 영등포 신세계백화점 일식당 신세계백화점 영등포점은  타임스퀘어랑 연결되어있어서  타임스퀘어에 주차하시는게 편해요 신세계백화점 영등포점910층 식당가에 강남과 홍대에서유명한 맛집들이 대거 입점되었어요 강남 파이낸스센터명동 스테이트타워에 이어 영등포 신세계백화점에 오픈한 코바치KOBACHI 63빌딩 일식당 슈치쿠와프라자호텔에 계셨던 30년이 넘는 경력의 소유자이신임홍식셰프님께서 계신다는 소문에  바로 달려갔답니다 여기 계셨다니가이세키 요리를 꼭 맛보고 싶었는데토요일 저녁이라서 그런지 주문할 수 있는 메뉴가 굉장히 한정적이었어요 두둥결국 가이세키 요리를 주문하는데 실패하고  모듬스시

스시 가이센 초밥,롤

범계 맛집 안양 스시야 스시가이센 항상 가봐야지 가봐야지 하면서 마땅히 같이 갈 사람도 없는 지역이라 미루던 곳이다 건물에 들어가서 안내도를 보니 206호에 스시가이센이 보인다 스시 가이센 경기도 안양시 동안구 평촌대로 239 신안메트로칸 206호 상세보기 범계역 부근에서 조용하게 스시를 즐길수 있는 스시가이센 롯데백화점쪽으로 나있는 큰길쪽에 있어서 답답하지 않게 찾아갈수 있다 범계역일식집 스시가이센 스시코스를 먹기로 한다 오픈형키친이라 깔끔한것이 신뢰가 가고 음식이 정갈한 편이다 끼얏 수원 은행골 갈까 동탄 스시남 갈까 하다가 우리 동네로 오라고 해서 범계 스시맛집으로 눈여겨두고 있었던 스시가이센을 갔다 안양시청 근처 초밥집 스시가이센 벌써 5년도 넘게 운영해오셨다네요 가격은 조금 더 비싼데 확실히 코스가 더 쨍쨍하다는 분위기도 조금 더 고급스러운 느낌이랄까 가볍게 식사하기에는 스시가이센이 낫고 스시해선은 가족식사나 모임용으로 좋을 것 같아요 하나 더 달라고 할뻔

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