오젠 오마카세 / 오젠 일식당

오젠 일식당

오젠 오마카세 세번째 메뉴 된장소스에 무쳐낸 전갱이 그 위에는 마와 파가 올려져 있어요

요즘 고급 음식을 먹을 기회가 좀 생기는거 같다

오늘은 가이세키라고 일본의 정찬요리를 먹어봄 한정식 느낌이라고 생각하면 될것 같음 가격도 그렇고 물론 얻어 먹은것 대충 가격대는 8만원 언저리 하는것 같다

여기저기 찾아본 결과 코스요리가 나온다고 하고 맨처음 요리 종류에 대한 설명이 적힌 메뉴판을 놓아주신다 그리고 메뉴가 나올때마다 설명을 다시 해주시고 총 9가지 음식이 차례대로 나온다

1번은 야마이모 소멘 마계란세송이버섯실파우니가 들어간다

마를 채를 쳐서 면처럼 보인다

담백하고 깔끔한 맛 다음은 카니시마 대게소라아스파라거스완두콩황그송이컬리플라워가 그림그리듯 접시에 올려져있다

소스도 맛있고 고급진 느낌 우자루 우나기오이당근생강이랜다 장어인데 상큼한 소스와 오이가 맛있음 엔도우마메 쓰리나가시 완두콩 모찌밤 완두콩을 갈아 넣은 일종의 두유같은 물에 밤을 싼 모찌가 가운데 들어가있음 담백한맛 오쯔구리 계절생선회 라고 하는데 사시미를 더 높임 말이라고 하는듯 고급이라는 말인가보다 노도구로 시오야끼 금태 구이와 감자볼과 매실장아찌가 나옴 에비카다이프아게 와 에비아몬드 아게 새우카다이프아몬드 카다이프가 먼지는 모르겠지만 고소고소하다

우니 타키코미고항 국과 우니솥밥 오차스케와 우니솥밥중에선택하라고 했는데 우니 솥밥을 선택함우니솥밥은 금액 추가였던듯 떠놓은 밥을 두번 먹을정도씩 주신다 얼그레이 아이스크림 얼그레이티우유생크림 가운데 마카다미아 인듯 얼그레이 아이스크림이다

전체적으로 군더더기 없고 깔끔하고 고급진 맛이다 가격대가 비싸니 당연한거겠지 그동안의 오마카세는 회초밥 중심이라면 가이세키 오마카세는 튀기고 굽고 하는 고급 가정식인 느낌이다

어쨋든이것도 맡기고 나오는데로 먹는거니 오마카세는 맞겠지 먹을것의 세계는 심오하구나 비싸긴하다

한번쯤 특별한날 특별한 느낌으로 먹어볼만 하다

전체적으로 담백하고 고소한 맛이라 자극적인거 좋아하면 별로일수도 또 양이 아주 많지는 않다

그냥 배가 차는 구나 정도 동네 운동하다가 골목길 안쪽 깊숙이 예쁜 요리집을 발견했어요

앞까지 가서 사진 찍어놓고 나중에 꼭 와봐야지 저장 꾹 해뒀다가 방문했어요

오젠 좋아하던 곳 깔끔한 상차림

최근에는 방문하지 않았지만 이곳을 참 좋아했어요 아주 예전에 있던 가정식 점심 메뉴를 특히 조용하고 소박한 분위기도 골목도 마음에 들어요 큰 길가가 아니라 주택가 한복판에 있어서이런곳에 일식집이 있을거라곤생각하기 어려운 곳에 위치하고 있습니다덕분에 바깥이 소란스럽지 않고 좋았습니다상차림도 깔끔하고 메뉴 구성이나재료의 신선도 맛 모두 만족스러웠습니다

이치고이치에 일식당

우연히 찾은 보물같은 가게남친의 1위 일식당이 되었습니다 여의도에 오면 항상 야마야에 가곤 했는데 또 다른 일식당의 단골이 될 듯 왠지 일본 어느 도시의 골목에 있는 나만 아는 가게 느낌이어서 좋았어요 맛있는 스시 오마카세 찾아 삼만리여의도에 스시 오마카세집이몇군데 있는데 스시키무 하쯔호 이치고이치에 타마스시 등오늘은 아일렉스 4층이 위치한이치고이치에로여의도 이치고이치에 주소 서울 영등포구 의사당대로 108전화번호 027618088영업시간 런치11301500 디너18002200 일요일 휴무  이치고이치에는일생에 한번 만나는 인연이라는 뜻예쁜 일본어 단어인듯 예약할 때스시코스 B 45000원으로 했어요 30000원 코스 할까 하다가이왕 먹는건데 맛있는 생선으로 먹자 바쁜 평일 점심시간이라 그런지미리미리 스시를 준비하느라 바쁘신 셰프님들오마카세 자주 가신분의 말론닷지의 코너자리에 앉는게 좋다고 하시더라구요 이유는 모르겠어요 스타트는 타락으로우유에 검은깨 고소하고 담백해서아가들도 먹기 좋

히까리 일식당

안녕하세요 정사장입니다 오늘은 스시가 아주 괜찮았던 신도림 맛집을 소개해드리고자 합니다 서울출장길에서 다녀온 맛집인데요 올라가는길 고속도로 사고가 있어서 한 컷 담았습니다 단독사고였는데 졸음운전 조심들 하세요 미팅이 끝나고 임원분들과 저녁식사를 하러간곳입니다 밀집상가에 정말 수많은 사람들 지방에선 볼 수 없는 엄청난 광경이 펼쳐지는 곳이었습니다 히카리라는 일식집은 많지만 히까리는 이곳이 본점입니다 신도림 상가단지는 안쪽에도 사람들이 버글버글 거려서 촌놈 정사장 사람구경자체도 신기했네요 1층은 셰프님이 음식들을 만들고 요리를보면서 먹는구조며 2층은 테이블로 앉아서 먹을수있는 구조였습니다 스시와 사시미등을 추천받아서 주문했네요 고급 일식집답게 메뉴들의 가격대는 조금있었지만 너무 높은편도 아니었고 적절해 보였습니다 토마토부터 나와주고 사케와 소주를 주문해서 술부터 먹기시작했습니다 일행 중 두분은 사케를 저와 한분은 소주를 즐겼네요

갓포난우 오마카세 위주의 식당

서울시 청담동에 위치한 식당으로 오마카세 위주의 스시 전문점입니다 맛있는 갓포 요리 전문점이지만 가격이 상당합니다점심 세트 추천합니다